“食”刻守护 关爱成长----鹤庆县商务和市场监督管理局开展春季校园食品安全专项检查

“食”刻守护 关爱成长

----鹤庆县商务和市场监督管理局开展春季校园食品安全专项检查

为切实保障广大师生饮食安全，严防严管严控校园食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线，鹤庆县商务和市场监督管理局积极开展2024年春季学校食品安全专项检查，为广大师生食品安全和身体健康保驾护航。

全面部署，强化统筹推进。结合实际，制定印发《鹤庆县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，牵头统筹安排部署，召开专题会议，要求对全县各中小学校、幼儿园及其周边开展全覆盖检查，进一步明确工作步骤、工作任务和检查重点，督促各学校要严格落实食品安全“两个责任”要求，开展风险隐患自检自查，确保各项工作落到实处。

狠抓落实，强化监督检查。一是以“日管控、周排查、月调度”管理机制为切入点，重点检查全县各学校食品安全主体责任落实情况，从组织制度建设、许可管理、食堂环境、人员管理、进货查验和索证索票、餐具清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加剂管理、学校食堂管理、应急处置、风险分级等方面开展了严密检查，督促校方严格落实食品安全主体责任。对检查中发现个别校园食堂存在记录台账不全、从业人员操作不规范等问题，现场提出整改意见。二是对校园及周边食品经营户进行全覆盖监督检查，深入排查食品安全隐患，以酸奶、碳酸饮料、膨化食品、麻辣食品、油炸食品、冷冻饮品特别是“五毛食品”等为重点对象，严厉查处销售无标签或标签不符合食品安全法规定的食品的行为，严厉打击销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不合格食品的行为，维护校园周边食品市场经营环境。

提高意识，加强宣传培训。依托“3•15”等宣传活动，开展食品安全知识科普宣传培训。通过发放宣传资料，张贴海报、设置展板，主题宣讲、现场咨询等多种形式进行食品安全知识宣传，发布校园食品安全预警公告，强化从业人员自律意识，自觉遵守餐饮服务食品安全操作规范，落实食品安全管理制度，提高师生食品安全的自我保护意识。

截至目前，共出动执法人员87人次，检查学校及幼儿园食堂等176家次，发现问题33个，已制定整改措施，要求限期完成整改。下一步，县商务和市场监督管理局将持续开展校园食品安全排查整治专项行动，进一步压实校园食品安全主体责任，着力消除校园食品安全风险隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。