鹤庆县人民政府食品安全委员会办公室2024年春节期间制止餐饮浪费倡议书

鹤庆县人民政府食品安全委员会办公室

2024年春节期间制止餐饮浪费倡议书

为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，拒绝“舌尖上的浪费”，倡导健康文明的生活方式。在2024年春节来临之际，鹤庆县人民政府食品安全委员会办公室、鹤庆县商务和市场监督管理局发出如下倡议：

餐饮服务经营者要争做抵制浪费的“推动者”。

随着人民生活水平的日益提高，春节期间外出就餐、聚餐已经成为一种生活常态，但餐饮浪费现象依然严重。餐饮服务提供者要加强行业自律，特别是婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的，要主动提醒顾客摒弃“好面子、讲排场”的陋习，做到“会数而礼勤，物薄而情厚”，理性消费，适量点餐，减少浪费；要提供合理分量饭菜，减少“大份菜”，提倡“小份菜”；要推行使用公筷、公勺和分餐制，为打包剩余食品提供便利，不以任何形式设置最低消费、强制消费。

集体食堂要争做珍惜粮食的“带动者”。

单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂、学校（含托幼机构）食堂等集体食堂，剩菜剩饭现象依然存在。集体食堂要引导就餐人员按需取餐、勤拿少取、“人走盘光”；要认真做好人员用餐数量、口味需求调查，从源头上科学定量核算食材，按需制作，避免供大于求；要建立剩余菜品处理利用机制，减少批量型浪费。

每个家庭要争做“光盘行动”的“践行者”。

家庭是构成社会最基本的单元，担负着推动形成良好社会风尚的重要职责。每个家庭都应按需采购食材，注重膳食均衡，合理搭配菜品，厚植家风，不剩饭菜，讲究用餐礼仪，养成文明用餐习惯。

“光盘行动”看似小事，却承载着中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，是社会文明的重要体现。让我们立即行动起来，从我做起，从现在做起，从一日三餐做起，以餐桌文明引领社会风尚，以理性消费引领绿色低碳生活，自觉践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，过一个温馨、节俭、文明、和谐的春节！