海菜花——舞动在鹤庆潭水间的“水中仙子”

每到春夏之交，鹤庆县草海镇黑龙潭、白龙潭的水面上便会盛开着一种洁白如雪、形似莲花的花朵，她便是被誉为“水中仙子”的海菜花，当地也叫做“水性杨花”。

海菜花对水质的要求极高，她们只选择最纯净的水域作为栖息地。在清澈的潭水中，她们宛如仙子般轻盈地漂浮在水面上。在清澈的潭水中轻盈舞动，仿佛是一群仙女在水中嬉戏。她们散发出的淡淡清香，让人感到心旷神怡。

海菜花不仅仅是大自然的美丽使者，更是餐桌上的美味佳肴。它口感鲜美，质地细腻，且富含多种维生素和矿物质，是大自然馈赠给人类的美味佳肴。鹤庆县当地人深知这一点，他们巧妙地将海菜花融入各种美食之中，无论是凉拌、清炒还是煮汤，都能展现出其独特的风味，让人回味无穷。