弥渡县积极推进中小学校园“食安心”行动

弥渡县市场监督管理局持续在全县开展中小学校园食品安全专项整治督导检查，贯彻落实爱国卫生和健康县城建设重点工作暨清廉弥渡建设“惠民行动”部署要求，督促落实食品安全“四个最严”要求，重点整治中小学校园食品安全突出问题。督导检查围绕“四个确保”即确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源，确保餐饮具清洁卫生，确保从业人员有效管理和规范操作工作目标，切实保障在校师生饮食安全。严格督促学校食堂排水管道、通风窗口、裂缝地漏等区域是否存在漏洞；是否配齐配全清洗消毒设备设施，确保洗消人员使用的洗涤剂、消毒剂符合食品安全国家标准和有关规定；落实食品集中定点采购制度，学校食堂是否严格执行食品及原料进货查验制度，按要求索取进货查验证明文件，确保货、票相符，原料（食材）可溯源，对主体责任落实不到位的，责令整改。